domingo, 25 de septiembre de 2011

La lata de Pepsi ¡Crece!

Suelo comprar latas de Pepsi, soy un bebedor de refrescos de cola como otros lo son de cerveza, y hace unos meses, me encontré que Pepsi una vez mas había dado un cambio a su lata.



Cuando fui a coger el paquete de doce (12) latas, vi que estas eran bastante mas altas que de costumbre y que ademas el precio había subido, de 3’85 € que ya esta bien la habían subido a 4’18 € o algo así, la verdad es que me di cuenta de que habían “crecido” por que valían mas y me pareció un abuso, ya no merecía la pena por poco mas cogías CocaCola, y el original es el original, pro bueno que lo es que sea el sucedáneo.

Por suerte los de Pepsi se han dado cuenta y han rectificado dejando el precio del original, ahora ya si que merece mas la pena.

El cambio de volumen, no es mucho 45 ml (45 cc.), lo suficiente para un par de tragos mas, en ocasiones puede ser demasiado y en otras se agradece.



Veamos lo que dura, esta nueva lata, aunque ya lleva unos meses y pensé que era flor de un día.

Taraxacum officinale. (Diente de León).

En el jardín de enfrente de la oficina, suelen crecer estas flores, siempre me han gustado, y me ha intrigado su nombre, ¿por que diente de león?

La respuesta parece que por la forma de sus hojas, otros que pro que un doctor la recomendaba y se llama Leonhard Duch y como medida para saber la cantidad que debian tomar se usaba una llamada diente, pero sigo sin verlo claro. Yo las llamaria copos de nieve.

Esta es una de esas flores que crecen enfrente de la oficina.

lunes, 12 de septiembre de 2011

El Faro del fin del mundo, Julio Verne.

Puede parecer raro pero hasta la fecha no había leído ninguna novela
de Julio Verne, y siendo un gran aficionado a la ciencia ficción esto
era un sacrilegio. Pero ya le he puesto remedio y continuará así.

Esta novela póstuma de Julio Verne, no es muy conocida, ni si quiera trata de ciencia ficción, pero si de aventuras y de ciencia.

La historia es simple, es la de un farero en el faro mas alejado de la civilización conocida ,“El faro del fin del Mundo”, y de una banda de piratas que tratan de escapar de la isla donde se encuentra el faro.



Me ha sorprendido lo amena que puede llegar a ser la lectura, no es que sea muy extenso, es mas bien cortito, pero es muy entretenido, se hace ameno y la historia engancha desde el principio.

Si bien adolece de algunas lagunas en las que se echa en falta un poco mas de acción, alguna descripción mas exhaustiva, por lo demás es fácil de leer y muy entretenido, esas faltas descriptivas agudizan la imaginación y lo que no esta escrito se imagina con facilidad ,lo que lo hace mas interesante y divertido.

Desde siempre, he escuchado que Julio Verne es un gran autor de ciencia ficción, pero no había leído nada como ya he comentado, ha sido un gran error que ya se ha enmendado.

Pero es mas, dicho faro existe en realidad, se llama, el faro de San Juan de Salvamento, dejo de estar en servicio a principios del siglo XX, pero a finales del mismo siglo se reconstruyo como monumento y para recordar lo que en su día fue.

Dejo unas imágenes del faro autentico.





Puedes leer mas aqui y aqui.

Sin duda no va a ser el ultimo de Julio Verne que lea.

domingo, 11 de septiembre de 2011

Tarta de Manzana Clásica con Manzanas Granny Smith

Me encantan las tartas de manzana, pero la que mas me gusta es la mas fácil de hacer es la que se hace con manzanas granny smith, que es la típica de los dibujos animados del oso Yogi, solo que esa era de arandanos.

Para mi gusto la tarta de manzana granny smith, es la mejor, tiene pocos ingredientes, poco azúcar y esta ligeramente ácida, por lo que si quieres la puedes acompañar con algo mas dulce, mermelada, natillas, helado, ..., lo que se te ocurra. Aunque a mi me gusta sola sin añadidos.



Ingredientes:


  • Un (1) kg de manzanas "Granny Smith", para entendernos las verdes, al tacto son muy duras y de sabor muy ácidas.
  • Un par de paquetes, dos (2) paquetes, de masa quebrada, también puedes usar hojaldre, aunque lo suyo es la masa quebrada.
  • Azucar
  • Un (1) limón.
  • Un huevo.

Preparación:

Se pelan las manzanas, se les quita el corazón y se trocean en gajos finos, y las vas reservando en un cuenco, cada vez que terminas una mitad de manzana y la pones en el cuenco, le añades un chorrito de limón, hará que no se pongan muy oscuras al oxidarse, y espolvoreas cuatro (4) cucharillas de las de postre de azúcar por encima, no tienen que estar colmadas. Esto se repite hasta terminar las manzanas.

En un molde redondo, extendemos una de las masas quebradas de forma que ocupe el fondo y las paredes, sobrara por los bordes así que lo que sobra se corta con un cuchillo, se pincha ligeramente con un tenedor la base pero muy poco, si quieres, puedes poner esta base en el horno ha 180º durante 5 minutos pegado a la zona baja con un puñado de garbanzos o lentejas encima para que no suba, con esto conseguimos que se haga un poco mas la base, no es necesario pero puede quedar un poco crudilla si no lo haces, a mi me gusta mas crudilla la base y no suelo hacer esto.

Es el momento de poner a precalentar el horno, sino lo hemos hecho antes, a 180º, y mientras vamos poniendo capas de manzana sobre la base, capa tras capa hasta terminar los gajos de manzana, procurando que sean capas lo mas uniforme posible pero sin obsesionarse, eso si procurando no dejar huecos grandes, si queda alguno metemos un trocito de manzana.

Una vez puestas las capas de manzana, colocamos como tapadera de todo el segundo trozo de masa quebrada y volvemos a recortar lo que sobra, pegamos las dos partes apretando un poco y doblando ligeramente el borde hacia dentro.

Con los recortes podemos poner dos tiras encima y hacer algunas hojitas, para hacerlas se coge un trocito de masa quebrada, se le da forma de hoja, y sele hacen unos cortecitos ,como si fueran las vetas de la hoja, con un cuchillo y se pone encima.

Pinchamos con el tenedor la tapadera para que no suba mucho la masa y pintamos con el huevo batido para que quede dorado.

Una vez el horno caliente metemos al tarta, el horno tiene que tener grill, pero ojo, mejor dejarla baja y subirla después para que se dore o ponerlo mas tarde por que se puede quemar la parte de arriba y lo que hay que hacer es dorarla no quemarla.

Dejamos esto en el horno durante treinta (30) minutos, de vez en cuando vamos mirando para que no se queme o para subirla para que se dore, y listo.

Se deja enfriar, y el resultado es este.


Una tarta deliciosa fácil de hacer y muy natural, de sabor esta un poco ácida y dulce a la vez, si la quieres mas dulce le añades nata, helado, mermelada,etc.

Deliciosa.